ISO22000食品安全管理體系簡介:
>隨著(zhu)經(jing)濟全(quan)球化的發展、社會文明程度的提高(gao),人(ren)們越來越關注食(shi)(shi)品(pin)的安(an)全(quan)問題(ti);要求生產(chan)、操(cao)作和(he)(he)供應食(shi)(shi)品(pin)的組織,證(zheng)明自己有能(neng)力控制食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)危(wei)害(hai)和(he)(he)那些(xie)影響食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)的因(yin)素(su)。促使ISO22000食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)管理體系要求標準的產(chan)生。
認證項目 |
ISO22000食品安全管理體系認證 |
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認證周期 |
2個月-3個月左右 |
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認證對象 |
食品生產、食品運輸倉儲、食品銷售等企業 |
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認證費用 |
詳情請咨詢195 2369 1359 |
商丘 ISO22000認證對象:
ISO22000:2018表(biao)達(da)了食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)管理中的(de)(de)(de)(de)(de)共性要(yao)求,而不是針(zhen)對食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)鏈中任何一類(lei)組織(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)特定(ding)要(yao)求。該標(biao)準(zhun)適(shi)用(yong)于在食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)鏈中所(suo)有希(xi)望建立保證(zheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)體(ti)系的(de)(de)(de)(de)(de)組織(zhi),無論(lun)其規模、類(lei)型和其所(suo)提(ti)供(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)。它(ta)適(shi)用(yong)于農產(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)廠(chang)商(shang),動物飼(si)料(liao)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)廠(chang)商(shang),食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)廠(chang)商(shang),批發商(shang)和零售商(shang)。它(ta)也適(shi)用(yong)于與食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)有關的(de)(de)(de)(de)(de)設備供(gong)(gong)(gong)應(ying)廠(chang)商(shang),物流供(gong)(gong)(gong)應(ying)商(shang),包(bao)裝(zhuang)材料(liao)供(gong)(gong)(gong)應(ying)廠(chang)商(shang),農業化學品(pin)和食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添加劑供(gong)(gong)(gong)應(ying)廠(chang)商(shang),涉(she)及食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)服務供(gong)(gong)(gong)應(ying)商(shang)和餐廳。ISO22000:2018標(biao)準(zhun)既是描述食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)管理體(ti)系要(yao)求的(de)(de)(de)(de)(de)使用(yong)指導標(biao)準(zhun),又是可供(gong)(gong)(gong)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)、操作和供(gong)(gong)(gong)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)組織(zhi)認證(zheng)和注冊的(de)(de)(de)(de)(de)依據。
ISO22000:2018采用(yong)了ISO9000標準體(ti)系結構,ISO22000是(shi)一個國際標準,定義(yi)了食(shi)品安全管(guan)理體(ti)系的要求,適用(yong)于從“農(nong)場到餐(can)桌”這(zhe)個食(shi)品鏈中的所有組(zu)織(zhi)。
商丘 企業取得ISO22000認證的意義:因此,通過(guo)實施這一結(jie)構嚴謹且(qie)成(cheng)效顯(xian)著(zhu)的(de)(de)(de)預防性食品(pin)安全(quan)控制體(ti)系,可以(yi)對食品(pin)形成(cheng)和分銷全(quan)過(guo)程的(de)(de)(de)安全(quan)危害(hai)依據其顯(xian)著(zhu)程度實施分類控制,確保食品(pin)中潛在的(de)(de)(de)顯(xian)著(zhu)危害(hai)得到(dao)預防、消除或(huo)降低到(dao)可接受水平(ping),從(cong)而使提(ti)供的(de)(de)(de)食品(pin)滿足消費者身(shen)體(ti)健康和生(sheng)命安全(quan)的(de)(de)(de)要求。
促進食品國際貿易
運行(xing)一個滿(man)足食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)(li)的(de)國際(ji)標準的(de)體(ti)系,是經濟全(quan)球化條(tiao)件下食(shi)品(pin)企業與國際(ji)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)(li)通行(xing)規則對接的(de)需要(yao),也是我(wo)國強(qiang)化食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)(li)大(da)趨(qu)勢下企業應當具備的(de)最基本(ben)的(de)產品(pin)品(pin)質保證(zheng)要(yao)求(qiu)。食(shi)品(pin)出口企業則必(bi)須建(jian)立完善的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)(li)體(ti)系。
獲得(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)管(guan)理體系認證證書,證明企業已經滿(man)足食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)管(guan)理的(de)(de)國(guo)際(ji)(ji)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)的(de)(de)要(yao)求,在(zai)產品(pin)(pin)(pin)(pin)市場準(zhun)(zhun)入審批和(he)產品(pin)(pin)(pin)(pin)出口衛生注冊時可以減少(shao)重復檢查(cha),降低(di)企業成(cheng)(cheng)本(ben)。目(mu)前,食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)管(guan)理體系正日益成(cheng)(cheng)為與國(guo)際(ji)(ji)貿易(yi)(yi)的(de)(de)通(tong)行證,同時也正成(cheng)(cheng)為發達國(guo)家國(guo)際(ji)(ji)貿易(yi)(yi)的(de)(de)技(ji)術壁(bi)壘。食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)行業要(yao)跨越技(ji)術壁(bi)壘,就必(bi)須緊跟(gen)國(guo)際(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)業的(de)(de)發展潮流。因此,積極(ji)采用國(guo)際(ji)(ji)先進的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)管(guan)理體系,將有效減少(shao)技(ji)術法規(gui)、標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)和(he)合格評定程序對國(guo)際(ji)(ji)貿易(yi)(yi)構成(cheng)(cheng)的(de)(de)不必(bi)要(yao)障礙,促(cu)進國(guo)際(ji)(ji)貿易(yi)(yi)自由化(hua)。
提高食品企業的食品安全管理水平
企(qi)業(ye)(ye)建立ISO22000食品安全(quan)管(guan)理體系并推(tui)行食品安全(quan)管(guan)理體系認證制(zhi)度,有(you)利(li)于(yu)推(tui)動各種(zhong)技(ji)(ji)術法規(gui)和標準的(de)貫徹,促使企(qi)業(ye)(ye)按照技(ji)(ji)術法規(gui)之標準實(shi)施(shi)管(guan)理或組織生產,規(gui)范(fan)自身行為,從根本上提高企(qi)業(ye)(ye)食品安全(quan)管(guan)理水(shui)平,增強員工(gong)衛(wei)生安全(quan)意識,有(you)效(xiao)控制(zhi)可能發生的(de)食品安全(quan)事(shi)故。根據食品安全(quan)危(wei)(wei)害的(de)顯著(zhu)程度分別采取有(you)效(xiao)的(de)控制(zhi)措施(shi),可以(yi)恰當的(de)配置資源,在有(you)效(xiao)控制(zhi)危(wei)(wei)害的(de)同時降低運營成本,減少(shao)浪費,提高效(xiao)益。
保證產品質量,提高市場競爭力
通過系統分析,明(ming)了產品、過程和(he)環(huan)境(jing)中潛在的(de)食品安全(quan)危害及其安全(quan)風險水平(ping),有利于(yu)針對性的(de)采取控制(zhi)措(cuo)施,避免(mian)控制(zhi)失誤,保證產品質量,建立和(he)維護企業市場信譽并增強(qiang)競爭力。