ISO22000食品安全管理體系簡介:
>隨著經濟全球(qiu)化的(de)(de)發展、社會文(wen)明程度的(de)(de)提高,人們越來越關注食(shi)品(pin)的(de)(de)安(an)(an)全問題;要求(qiu)生(sheng)產(chan)(chan)、操作和供應食(shi)品(pin)的(de)(de)組(zu)織,證明自己有(you)能力控(kong)制食(shi)品(pin)安(an)(an)全危害和那些影響食(shi)品(pin)安(an)(an)全的(de)(de)因素。促使ISO22000食(shi)品(pin)安(an)(an)全管理體(ti)系要求(qiu)標準的(de)(de)產(chan)(chan)生(sheng)。
認證項目 |
ISO22000食品安全管理體系認證 |
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認證周期 |
2個月-3個月左右 |
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認證對象 |
食品生產、食品運輸倉儲、食品銷售等企業 |
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認證費用 |
詳情請咨詢195 2369 1359 |
吉安 ISO22000認證對象:
ISO22000:2018表達了食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管理中(zhong)的(de)(de)共性要求(qiu),而不(bu)是(shi)針對食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)鏈中(zhong)任何一類組織的(de)(de)特定要求(qiu)。該標(biao)準適用(yong)于在(zai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)鏈中(zhong)所有希望建立保(bao)證食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)體系的(de)(de)組織,無論其(qi)規模、類型和(he)(he)(he)其(qi)所提供(gong)的(de)(de)產品(pin)。它適用(yong)于農(nong)產品(pin)生產廠(chang)商(shang)(shang)(shang),動(dong)物飼(si)料生產廠(chang)商(shang)(shang)(shang),食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)生產廠(chang)商(shang)(shang)(shang),批發商(shang)(shang)(shang)和(he)(he)(he)零售商(shang)(shang)(shang)。它也(ye)適用(yong)于與(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)有關(guan)的(de)(de)設(she)備(bei)供(gong)應廠(chang)商(shang)(shang)(shang),物流(liu)供(gong)應商(shang)(shang)(shang),包裝材料供(gong)應廠(chang)商(shang)(shang)(shang),農(nong)業化學品(pin)和(he)(he)(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添加劑供(gong)應廠(chang)商(shang)(shang)(shang),涉及食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)服務供(gong)應商(shang)(shang)(shang)和(he)(he)(he)餐廳。ISO22000:2018標(biao)準既是(shi)描述食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管理體系要求(qiu)的(de)(de)使用(yong)指導標(biao)準,又是(shi)可(ke)供(gong)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)生產、操(cao)作和(he)(he)(he)供(gong)應的(de)(de)組織認(ren)證和(he)(he)(he)注冊的(de)(de)依據。
ISO22000:2018采用了ISO9000標準(zhun)體(ti)(ti)系結構,ISO22000是一個國際標準(zhun),定義(yi)了食(shi)品安全管理(li)體(ti)(ti)系的(de)要求,適(shi)用于從“農場到餐(can)桌”這個食(shi)品鏈(lian)中的(de)所有組織。
吉安 企業取得ISO22000認證的意義:因此,通過實施這一結構嚴謹(jin)且成效顯著(zhu)的預防性(xing)食(shi)品安全(quan)控(kong)制(zhi)體(ti)系,可(ke)(ke)以對食(shi)品形成和分(fen)銷全(quan)過程的安全(quan)危害依據其顯著(zhu)程度實施分(fen)類控(kong)制(zhi),確保食(shi)品中潛在的顯著(zhu)危害得到預防、消(xiao)除或降低到可(ke)(ke)接受(shou)水(shui)平,從而(er)使(shi)提供(gong)的食(shi)品滿足消(xiao)費者(zhe)身(shen)體(ti)健康和生命安全(quan)的要求。
促進食品國際貿易
運(yun)行一個滿足食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)管理(li)(li)的(de)(de)國際標準的(de)(de)體(ti)系,是經濟全(quan)(quan)球化條件下食(shi)(shi)品企(qi)(qi)業與國際食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)管理(li)(li)通(tong)行規則對接(jie)的(de)(de)需(xu)要,也是我國強化食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)管理(li)(li)大趨勢下企(qi)(qi)業應當具備的(de)(de)最基本的(de)(de)產品品質保(bao)證要求。食(shi)(shi)品出(chu)口企(qi)(qi)業則必須建(jian)立(li)完善的(de)(de)食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)管理(li)(li)體(ti)系。
獲(huo)得食(shi)品(pin)安(an)(an)全管理(li)(li)(li)體系(xi)認證證書(shu),證明(ming)企業已(yi)經(jing)滿(man)足食(shi)品(pin)安(an)(an)全管理(li)(li)(li)的國(guo)際(ji)(ji)標準的要(yao)求,在產(chan)品(pin)市場(chang)準入審(shen)批和(he)產(chan)品(pin)出(chu)口衛生注冊時(shi)可以減(jian)少重復檢查,降低企業成本。目前,食(shi)品(pin)安(an)(an)全管理(li)(li)(li)體系(xi)正日益(yi)成為(wei)與國(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)(yi)的通(tong)行證,同時(shi)也正成為(wei)發(fa)達(da)國(guo)家國(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)(yi)的技(ji)術壁(bi)壘。食(shi)品(pin)行業要(yao)跨越技(ji)術壁(bi)壘,就必須緊跟國(guo)際(ji)(ji)食(shi)品(pin)業的發(fa)展潮流(liu)。因此(ci),積極(ji)采用國(guo)際(ji)(ji)先進的食(shi)品(pin)安(an)(an)全管理(li)(li)(li)體系(xi),將有效減(jian)少技(ji)術法規、標準和(he)合格(ge)評(ping)定(ding)程序對國(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)(yi)構(gou)成的不必要(yao)障(zhang)礙,促(cu)進國(guo)際(ji)(ji)貿(mao)易(yi)(yi)自由化(hua)。
提高食品企業的食品安全管理水平
企(qi)業建(jian)立ISO22000食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)管(guan)理(li)(li)體(ti)系(xi)并推行(xing)食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)管(guan)理(li)(li)體(ti)系(xi)認(ren)證制(zhi)度,有(you)利于推動各種技術(shu)法規和標準的(de)(de)貫徹,促使企(qi)業按照技術(shu)法規之標準實施管(guan)理(li)(li)或組織生產(chan),規范自(zi)身(shen)行(xing)為,從(cong)根(gen)本上提(ti)(ti)高企(qi)業食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)管(guan)理(li)(li)水平,增強員(yuan)工(gong)衛生安(an)(an)(an)全(quan)意(yi)識,有(you)效(xiao)控(kong)制(zhi)可能發生的(de)(de)食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)事故。根(gen)據食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)危害(hai)的(de)(de)顯著(zhu)程(cheng)度分別(bie)采取有(you)效(xiao)的(de)(de)控(kong)制(zhi)措施,可以恰當的(de)(de)配置資源,在有(you)效(xiao)控(kong)制(zhi)危害(hai)的(de)(de)同時降低運營成(cheng)本,減少浪費,提(ti)(ti)高效(xiao)益。
保證產品質量,提高市場競爭力
通過(guo)系統分析(xi),明了產品、過(guo)程和環境中潛在的食(shi)品安全危害(hai)及其安全風險水平,有(you)利于針(zhen)對性的采取控(kong)制(zhi)措施,避免控(kong)制(zhi)失誤,保證產品質量,建(jian)立和維護(hu)企業市場(chang)信譽并增強(qiang)競爭力。