ISO22000食品安全管理體系簡介:
>隨(sui)著經濟全(quan)球化的(de)發展、社(she)會文明程度的(de)提高,人們越來越關(guan)注食(shi)(shi)品(pin)的(de)安(an)全(quan)問題;要(yao)求(qiu)生產、操(cao)作和供應食(shi)(shi)品(pin)的(de)組織,證明自己(ji)有(you)能力控制食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)危害(hai)和那些影響食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)的(de)因素。促(cu)使ISO22000食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)管理體系要(yao)求(qiu)標準的(de)產生。
認證項目 |
ISO22000食品安全管理體系認證 |
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認證周期 |
2個月-3個月左右 |
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認證對象 |
食品生產、食品運輸倉儲、食品銷售等企業 |
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認證費用 |
詳情請咨詢195 2369 1359 |
山西 ISO22000認證對象:
ISO22000:2018表(biao)達(da)了食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全管(guan)(guan)理中的(de)共性(xing)要求,而(er)不(bu)是針對(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)鏈中任何一類(lei)組織的(de)特定要求。該標(biao)準(zhun)適用(yong)(yong)于在食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)鏈中所有希(xi)望建立保證食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全體(ti)系的(de)組織,無論其規模(mo)、類(lei)型和(he)(he)其所提供(gong)(gong)(gong)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。它適用(yong)(yong)于農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)廠商,動物(wu)飼(si)料(liao)生產(chan)(chan)廠商,食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)廠商,批發商和(he)(he)零售商。它也適用(yong)(yong)于與食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)有關(guan)的(de)設備供(gong)(gong)(gong)應(ying)廠商,物(wu)流(liu)供(gong)(gong)(gong)應(ying)商,包裝材料(liao)供(gong)(gong)(gong)應(ying)廠商,農(nong)業化(hua)學(xue)品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑供(gong)(gong)(gong)應(ying)廠商,涉及食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)服務供(gong)(gong)(gong)應(ying)商和(he)(he)餐(can)廳。ISO22000:2018標(biao)準(zhun)既是描述食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全管(guan)(guan)理體(ti)系要求的(de)使用(yong)(yong)指導標(biao)準(zhun),又(you)是可供(gong)(gong)(gong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)、操作和(he)(he)供(gong)(gong)(gong)應(ying)的(de)組織認證和(he)(he)注冊的(de)依據。
ISO22000:2018采用了ISO9000標準(zhun)體(ti)系結構(gou),ISO22000是一(yi)個(ge)國際標準(zhun),定(ding)義了食品(pin)(pin)安全管理(li)體(ti)系的(de)要求,適用于從“農場到餐(can)桌”這(zhe)個(ge)食品(pin)(pin)鏈中的(de)所有組織。
山西 企業取得ISO22000認證的意義:因此,通過實(shi)(shi)施(shi)這一(yi)結(jie)構(gou)嚴謹且(qie)成效顯(xian)著的(de)預(yu)防(fang)(fang)性(xing)食品安(an)全控制體系,可以(yi)對食品形(xing)成和分銷(xiao)全過程(cheng)的(de)安(an)全危害依據其顯(xian)著程(cheng)度實(shi)(shi)施(shi)分類控制,確(que)保(bao)食品中(zhong)潛在的(de)顯(xian)著危害得到預(yu)防(fang)(fang)、消除或降低到可接受(shou)水(shui)平,從(cong)而使(shi)提供的(de)食品滿足消費者(zhe)身(shen)體健康和生命安(an)全的(de)要(yao)求。
促進食品國際貿易
運行(xing)一個滿足食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)的國際標準的體系,是經濟全(quan)(quan)(quan)(quan)球化條(tiao)件下食(shi)品(pin)企(qi)(qi)業(ye)與國際食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)通行(xing)規(gui)則對接的需要,也是我國強(qiang)化食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)大(da)趨勢下企(qi)(qi)業(ye)應當具備的最基本的產品(pin)品(pin)質保證要求(qiu)。食(shi)品(pin)出口(kou)企(qi)(qi)業(ye)則必須建立完善(shan)的食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)體系。
獲(huo)得食品安全管(guan)理(li)體系認(ren)證證書,證明企業(ye)已經滿足(zu)食品安全管(guan)理(li)的(de)(de)國(guo)(guo)際標準的(de)(de)要(yao)求(qiu),在產品市(shi)場準入審批和產品出口(kou)衛生注冊時可以減少(shao)重復(fu)檢查,降低企業(ye)成本。目前(qian),食品安全管(guan)理(li)體系正(zheng)日(ri)益成為與國(guo)(guo)際貿(mao)易(yi)的(de)(de)通行(xing)證,同時也正(zheng)成為發達國(guo)(guo)家國(guo)(guo)際貿(mao)易(yi)的(de)(de)技術(shu)壁壘(lei)。食品行(xing)業(ye)要(yao)跨越(yue)技術(shu)壁壘(lei),就必(bi)須緊跟國(guo)(guo)際食品業(ye)的(de)(de)發展潮(chao)流。因此,積極(ji)采用國(guo)(guo)際先進的(de)(de)食品安全管(guan)理(li)體系,將有(you)效減少(shao)技術(shu)法規、標準和合格(ge)評定(ding)程(cheng)序(xu)對國(guo)(guo)際貿(mao)易(yi)構成的(de)(de)不必(bi)要(yao)障礙,促進國(guo)(guo)際貿(mao)易(yi)自由化。
提高食品企業的食品安全管理水平
企(qi)業建立ISO22000食(shi)品安全(quan)(quan)管(guan)理體系并推(tui)行食(shi)品安全(quan)(quan)管(guan)理體系認證制度,有(you)利于(yu)推(tui)動各種(zhong)技術法(fa)(fa)規(gui)和標準的貫徹,促使(shi)企(qi)業按(an)照技術法(fa)(fa)規(gui)之標準實施管(guan)理或組織生產(chan),規(gui)范自身行為,從根本(ben)上提高企(qi)業食(shi)品安全(quan)(quan)管(guan)理水(shui)平,增(zeng)強(qiang)員(yuan)工(gong)衛(wei)生安全(quan)(quan)意識,有(you)效(xiao)控制可(ke)能發生的食(shi)品安全(quan)(quan)事故。根據食(shi)品安全(quan)(quan)危(wei)害(hai)的顯著(zhu)程度分別采(cai)取有(you)效(xiao)的控制措施,可(ke)以恰當的配置(zhi)資源(yuan),在有(you)效(xiao)控制危(wei)害(hai)的同時(shi)降(jiang)低運營成本(ben),減(jian)少浪費,提高效(xiao)益。
保證產品質量,提高市場競爭力
通過系統(tong)分析,明了產品(pin)、過程和環境中(zhong)潛在的食品(pin)安全(quan)危害及其安全(quan)風險水平,有(you)利于針對性的采取控(kong)制措施,避免控(kong)制失(shi)誤,保證產品(pin)質量,建立和維(wei)護企業市場信譽并增強競爭(zheng)力。